КОУЧИНГ ДЛЯ РЕСТОРАТОРОВ
Кризис - менеджмент заведений общественного питания.
Как открыть успешный проект?
МЫ ЗНАЕМ КАК БЫТЬ УСПЕШНЫМ
- маркетинговый анализ вашего рыночного сегмента
- workshop и создание концепции
- оценка проекта и перспектив
- бизнес план
- создание виртуального прототипа - модели проекта он-Лайн
- подбор шеф повара
- food cost analysis
- меню и калькуляционные карты
- шеф тренинг пова