Если употреблять полную пригоршню орехов ежедневно, а также придерживаться средиземноморской диеты, богатой фруктами и морепродуктами, можно существенно сократить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Испанские медики пришли к выводу, что орехи помогают снизить риск развития очень распространенного в настоящее время метаболического синдрома даже лучше, чем диета с низким содержанием жиров. Также они предупреждают развитие диабета второго типа, абдоминального ожирения, гипертонии.
Исследование было проведено по заказу испанского Министерства здравоохранения, и его авторы утверждают, что не получали оплаты от компаний, торгующих орехами. В исследовании приняло участие более 1000 испанцев в возрасте от 55 до 80 лет.