Фредди Хуббарду выпала честь работать с такими легендами джаза как Телониус Монк (Thelonious Monk), Майлз Дэвис (Miles Davis), Кеннонбол Эддерли (Cannonball Adderley) и Кольтрэн (Coltrane).
Критики назвали Хуббарда музыкантом, который в рекордно короткие сроки сумел создать и сделать совершенным свой собственный стиль, которым «заразилась» вся Америка. Хуббард записал около трех сотен альбомов, среди которых есть сольные работы и и записи, сделанные с другими звездами того времени.
Согласно заявлению агента покойного музыканта, господин Хуббард умер в больнице «Sherman Oaks Hospital», куда он был доставлен перед Днем Благодарения. Причиной смерти музыканта стал сердечный приступ.