Ученые из Калифорнийского университета во главе с профессором Памелой Рональд пытаются вывести рис, который выдерживал бы многодневное затопление. Для этого они проращивают злак на опытных полях, залитых водой настолько, что для обычного риса это было бы гибельно.
Рис является основным продуктом питания для множества людей во всем мире, и между тем участившиеся наводнения в Индии, Бангладеш и других государствах нередко губят посевы, обрекая людей на голод.
Ученые используют скрещивание и элементы генной инженерии, чтобы получить новый вид риса. На вкус он не будет ничем отличаться от привычного нам злака, однако его существование может стать спасением.