Шеф-повар Геннадий Манусис из больницы "Каплан" представил Израиль на Всемирной кулинарной выставке в Румынии.
Шеф-повар Геннадий Манусис, руководитель подразделения питания больницы "Каплан" в Реховоте, представил Ассоциацию шеф-поваров Израиля на Всемирной кулинарной выставке в Бухаресте, которую сопровождало состязание кулинаров разных стран.
Геннадий Манусис удивил присутствующих тремя рыбными блюдами, приготовленными в израильском стиле, и традиционным израильским хумусом, который был предложен на пробу аудитории. Геннадий продемонстрировал подлинное искусство владения шеф-ножом, предназначенным для разделки больших кусков мяса и рыбы, даже в замороженном виде, и рассказал о полезных для организма компонентах, содержащихся в традиционных израильских блюдах.
Румыны, специализирующиеся прежде всего в приготовлении блюд на огне, не были знакомы с израильским хумусом, но, попробовав, выразили свое восхищение его вкусом словами "порте боне", что значит "восхитительно".
Участие в фестивале Геннадия Манусиса доказало всем присутствующим, что израильтяне – мастера кулинарного искусства.