Вегетарианцы всего мира могут быть спокойны – при производстве этой ветчины ни одна свинья не пострадала. Ученые сумели вырастить из стволовых клеток свиньи настоящее мясо, которое они сами называют «ветчиной в чашке Петри». Вполне возможно, что эта разработка станет одним из способов избавления мира от голода.
Нидерландские ученые научились выращивать ветчину в лаборатории еще в 2006 году, однако им необходимо было усовершенствовать свою технологию, чтобы такое мясо ничем не отличалось от настоящего.
От свиньи в данном случае берется лишь несколько клеток, которые затем размножаются. Теперь в лаборатории можно произвести такое количество мяса, которое ранее давало несколько миллионов свиней.