Наверно, всем любителям пива будет весьма интересно узнать, что этот пенный хмельной напиток, столь обожаемый ими, обладает способностью укреплять кости человеческого скелета.
Группе исследователей из Калифорнийского Университета удалось доказать, что органический кремний, содержащийся в каждой кружке пива, является столь же полезным, как и кремний, отдельно предписываемый докторами с целью укрепления костных тканей и предотвращения развития остеопороза.
Изучив пиво более ста американских производителей, исследователи заявили, что – в зависимости от производителя и рецептуры – в одном литре пива может содержаться от 6,4 до 56,5 миллиграммов кремния. Больше всего кремния было обнаружено в светлом пиве. Меньше всего – в безалкогольном и пшеничном пиве. Дневная же норма потребления кремния для взрослого человека составляет от 20 до 60 миллиграммов.