С 26 июля до 5 августа в Израиле пройдет кулинарный фестиваль для гурманов "Шеф-тохаль – все, что вкусно". В эти дни десятки ресторанов по всей стране предложат ценителям изысканной кухни специально приготовленные комплексные обеды, состоящие из закуски, горячего блюда и десерта – всего за 79 шекелей. Формат фестиваля, ежегодно проходящего в Нью-Йорке, «импортировали» в Израиль предприниматели Эран Зелингер и Таль Нехемия из США, где в этом году фестиваль "Шеф-тохаль" отмечает свой десятилетний юбилей (во Флориде и Калифорнии).
В этом году коронными блюдами фестиваля станут ньоки из спаржи в сыре манчего из ресторана "Фрида Кало" в Тель-Авиве, а также маринованные сардины из ресторана "Италькия бе тахана", классический печеночный паштет с сушками из корочек арбуза из бистро "Бальзак" в Ашдоде, а также филе Теляпии (Амнон) с кускусом и маринованными лимонами, приготовленное шеф-поваром Коби Даляль из ресторана "Тукопия" в Нес-Ционе.
Фестиваль "Шеф-тохаль" состоится 26 июля – 5 августа
Полный список ресторанов и меню, представленное на фестиваль в каждом ресторане, можно найти на официальном сайте фестиваля www.chef-tochal.co.il, или на сайте www.2eat.co.il.
Список ресторанов, принимающих участие в фестивале "Шеф-тохаль" летом 2010 года:
Тель-Авив-Яффо: Авангард, Италькия бе тахана, Уно (кошер.) Бистро-99, Гешен, Дубнов-8, Дерби-Бар (кошер), Дерби-бар дагим в Рамат-Авиве, Ха-Барзель 34, Уайт-Холл, Л'Антрекот ми Бейт Алабама (кошер), Сергос, Пойке, Фрэйм, Паста Мия, Фрида Кало, Кимель, Ривер, Тэодор,
Гиватаим: Сура,
Рамат-Ган: Ривер.
Ашдод: Мома(кошер),
Ашкелон: Гаспачо (кошер), Фреско.
Беэр-Шева: Смилански тапас-бар, Каза до Бразиль (кошер),
Гедера: Зан надир,
Нес-Циона: Ангус (кошер), Токопия (кошер),
Ришон ле Цион: Изадора, Ха-Цедеф, Лягаат ба охель, Лофт, Лишанский (кошер), Каза до Бразиль (кошер), Ривер, Рафаэлло.
Реховот: Оро (кошер), Сазар, Фреско, Ривер,
Мошав Сгула: Натанэль (кошер).
Ганей Тиква: Итака (кошер),
Йехуд: Чарли,
Петах-Тиква: Альфредо (кошер), Траяки (кошер), Киюфим бе сентер, Молдан (глат кошер) Ривер, Реска
Герцлия: Авазей Герцлия, Эль-Гаучо, Бистро 56 (кошер), Бени ха –даяг, Дерби бар дагим, Уайт-холл, Табула, Мэдзо, Маркет Арена (кошер), Цимес (кошер), коломбус (кошер), Киото,
Бейт-Янай: Валери.
Ход ха Шарон: Ом, Яматойа, Анжелина.
Нетания: Джеко маахалей ям,Моджо.
Раанана: Эдисон.
Кибуц Маабарот: Бейт ха Яин.
Иерусалим: Ривер.
Кибуц Цуба: Кафе Бельмонт (кошер)
Хайфа: Ха Шдера,
Рамат Ишай: Аделла, Теодор.
Гильбоа: Кимель Гильбоа