Американские сторонники здорового образа жизни на выступлении по телевидению заявили, что краситель «Карамель», входящий в состав напитков «Пепси» и «Кока-Кола», способен вызвать рак.
По словам активистов, производитель открыто обманывает потребителей, утверждая, что «Кока-Кола» имеет цвет карамели. На самом деле краситель является смесью канцерогенов, в которой нет ничего натурального. Активисты утверждают, что натуральные компоненты, такие как ванилин, корица и прочие, упоминаются исключительно в рекламных целях. В реальности же, даже если в напитке и присутствует что-то из этого списка, то наличие красителя «Карамель» сводит на нет всю его «натуральность».
Согласно заявлению активистов, «Карамель» для «Кока-Колы» получают не путем привычного растапливания сахара, а в ходе сложного химического процесса с включением аммиака и сульфитов с сахаром. Данная реакция протекает при высокой температуре и сильном давлении. Её результатом становятся красящие вещества, опасные для здоровья человека.
По заявлению сторонников здорового питания из Вашингтона, американские ученые в лабораторных условиях выяснили, что данные вещества способны спровоцировать развитие у человека рака щитовидной железы, печени, легких, а также лейкемию.
Опасная концентрация этих веществ обнаружена в пяти различных продуктах «Кока-Кола». Сама компания давать разъяснения по этому вопросу отказывается. Также, она отказывается обосновывать использование в своём производстве конкретно этого красителя, а не какого-либо другого, не требующего при изготовлении добавления аммиака.