Бельгийские исследователи развеяли миф о том, что употребление соли, часто именуемой «белой смертью», но столь необходимой на каждой кухне, связано с повышением риска возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Соответствующее заявление было сделано бельгийскими специалистами на основании результатов исследования, которое длилось в течение восьми лет и участие в котором приняли более 3600 мужчин и женщин.
Согласно заявлению авторов исследования, оказалось, что употребление соли не только не увеличивает, но даже значительно уменьшает риск развития множественных заболеваний сердца и сосудов. Одной из возможных причин такой взаимозависимости ученые называют тот факт, что недостаточное содержание соли в организме может становиться причиной частых стрессов и нервных расстройств.