Традиционно считается, что в Израиле дороги вода, топливо и жилье, так что обсуждение проблемы ценообразования сводится обычно к этим трем темам. Между тем и продукты и ширпотреб в Израиле - одни из самых дорогих в мире. Даже в магазинах сети IKEA израильтяне платят на треть больше европейцев и американцев. За деодорант фирмы Nivea приходится платить в 2.5 раза больше, чем в Великобритании, за зубную пасту Colgate на 50% больше, чем во Франции, за ноутбук - на 50% больше, чем в США. Пресловутые молочные продукты стоят в Израиле на 30%-60% дороже, чем в Европе и США.
Основных причин, как считают экономисты, три. Во-первых, в больших странах, где много потребителей, продавцы могут позволить себе продавать товар дешевле, рассчитывая получить прибыль за счет массовых продаж. Во-вторых, израильский рынок все еще в значительной степени монополизирован по сравнению со странами Запада. Третья причина в том, что на Западе некоторые товары попадают в торговлю минуя посредников, и расходы на их комиссионные отсутствуют. При этом средняя израильская семья зарабатывает меньше, чем в США, Европе или Австралии, так что даже при равных ценах экономическое положение израильтян было бы хуже.