Создание первого искусственного бургера, мясо для которого ученые собираются вырастить «в пробирке» и представить миру примерно через один год, обойдется в несколько сотен тысяч долларов.
По мнению разработчиков из Университета Маастрихта, в будущем производство искусственного мяса для гамбургеров можно будет значительно удешевить, а главным преимуществом его получения станет отсутствие необходимости кровопролития, связанного с получением натурального продукта. Новое мясо будет получаться путем выращивания из стволовых клеток.
Критики уже поспешили заявить, что искусственное мясо вряд ли будет пользоваться особой популярностью у покупателей, поскольку сейчас многие люди нацелены на потребление натуральных органических продуктов.