Горячий ягненок!

Зима - период, когда жизнь существенно замедляет свой темп. С наступлением зимних месяцев, каждый человек начинает ощущать какие-то изменения в организме: повышенная сонливость, утомляемость, хандра.

Утром долго не хочется вылезать из кровати, тяжелее соблюдать привычную физическую активность. Плюс к этим «прелестям» еще одна – не самая приятная – возросший аппетит. Не стоит расстраиваться и бичевать себя за лень. Это вполне нормальное состояние. Сокращение светового дня влияет на выработку гормона удовольствия – серотонина, что, в свою очередь, автоматически влечет за собой снижение трудоспособности и желания двигаться. Недостаток витамина D неблагоприятно сказывается на здоровье – повышается утомляемость, нарушается обмен веществ, происходит быстрый набор веса.

Не стоит забывать, что в холодное время года надо заботиться не только о внешнем утеплении, но также и о внутренней защите. Начинаем правильно питаться в холодное время года! Это не так уж и трудно. Диетологи говорят о том, что просто необходимо пересмотреть некоторые любимые привычки.

Пересмотреть, осознавая, что наступила зима. Питаться равномерно, получать все необходимые витамины и микроэлементы и оставаться полным сил и энергии в любое время года. И избежать всех сезонных недугов. И даже не вспоминать о них. И прочь предрассудки!

Но не стоит налегать на жирную, калорийную пищу, которая, как полагали наши мамы и бабушки, спасает нас от холодов. Это мнение ошибочно и давно ушло в прошлое. Давайте разберемся, какое же питание нам необходимо зимой в первую очередь.

Основным нашим защитником от простуд является витамин С. Богат на этот витамин прекрасный фрукт – лимон. Его пользу переоценить невозможно. Он поддерживает иммунную систему, укрепляет сосуды, защищает нас от вирусов. Но витамин С – это еще не все. Правильное питание зимой должно включать в рацион горячие напитки. Тем более, что чай, кофе, молоко и бульон согревают, усиливают кровообращение, а это одна из эффективных мер против простуды и гриппа. Кроме того, чай и кофе поднимают настроение и жизненный тонус. Зимой важны и должны присутствовать в рационе питания каждого человека такие элементы, как медь, цинк, магний, железо. Цинк поддерживает на должном уровне иммунитет. Именно поэтому рацион питания должен обязательно включать мясо, морепродукты, различные овощи. «Тяжелое» мясо, такое, как говядина, рекомендуется заменить на более легкое, диетическое, например, баранину. В баранине содержится много железа, меди, цинка и витаминов РР и группы В. Баранина богата жирами, но зато холестерина в ней намного меньше, чем в говядине. Это здоровое и полезное мясо, обладающее активными согревающими и питательными свойствами. «Горячие свойства» баранины особенно хороши для холодного осеннего и зимнего сезона.

И если блюдо еще и красиво оформлено, то оно согреет не только тело, но и душу, и тогда зима вам не страшна.

От зимней хандры и усталости поможет избавиться ужин в одном из любимых ресторанов.

Ресторан «Дольфин Ям», что расположился на улице Шимон бен Шатах в Иерусалиме, предлагает своим гостям потрясающий зимний «антидепрессант» - блюдо из молодого ягненка, состоящее из 2-х ребрышек и 3-х мини-кебабов, мастерски приготовленных шеф-поваром.

Не только баранина, но и жирные сорта рыбы, а так же всевозможные морепродукты в холодное время просто необходимы. В меню ресторана вы найдете такие деликатесы, как жареные кальмары, большие и маленькие креветки, запеченные в сухарях, мидии, залитые белым вином, устрицы в прозрачных нежных раковинах. Даже самый искушенный гость найдет в «Дольфин Ям» блюдо по своему вкусу. Вкусно, красиво, полезно для здоровья! От плохого настроения не останется и следа!

Приятного аппетита!

Адрес ресторана «Дольфин Ям»: Иерусалим, ул. Шимон бен Шатах, 9.
Телефон: 057–9443529

Портал ISRAland - израильские новости

«Горячий» ягненок!