Американские исследователи из Университета Иллинойса с большой уверенностью заявляют о том, что употреблять полезнейшее соевое молоко стоит не только тем людям, организм которых не переваривает лактозу.
Исследования, проведенные на базе упомянутого университета, подтверждают, что вещества, которые входят в состав соевого молока, могут предотвратить формирование вредоносных жировых отложений в печени. Большинство взрослых жителей США страдают от ожирения печени, которое часто проходит без внешних симптомов, но не без последствий для нормального функционирования всего организма. При регулярном употреблении соевого молока объем таких отложений уменьшается почти на двадцать процентов.
Не менее полезным соевое молоко оказалось и для сердца: те же вещества препятствовали образованию триглицеридов, накопление которых становится причиной развития множественных заболеваний сердечно-сосудистой системы.