Этот продукт питания, содержащий огромное количество витаминов, минералов и питательных веществ, является куда более полезным для организма, чем рекомендованные диетологами бананы, брокколи, свекла, орехи и авокадо.
Результаты недавних исследований полностью оправдали картофель и помогли развеять мифы о том, что этот продукт питания должен исключаться из рациона всеми мужчинами и женщинами, которые стремятся к совершенствованию фигуры.
В частности, отварная картошка в мундире содержит в пять раз больше клетчатки, чем банан, и в три раза больше витамина С, чем авокадо. Также в картофеле содержится больше селена, чем в орехах, а его ежедневное употребление нормализует артериальное кровяное давление и не приводит, вопреки всем нашим заблуждениям, к увеличению веса.