Этот продукт питания, обожаемый миллионами жителей Земли и ошибочно исключаемый из многих модных диет, способен, как оказалось, существенно замедлять процесс естественного старения человеческого организма.
Поскольку речь идет о шоколаде, то новое открытие, сделанное исследователями из Кембриджа, порадует тех, кто обожает эту сладость, однако крайне редко балует себя шоколадом, побаиваясь большого количества калорий, содержащихся в нем.
В последнее время исследователи довольно часто говорят о том, что польза употребления шоколада превышает вред от его поедания, а кембриджские специалисты разработали новую формулу изготовления шоколада, которая позволяет организму интенсивнее впитывать вещества-флавоноиды, которые способны противостоять старению. Шоколад, изготавливаемый компанией «Lycotec» с коко-липосомами, является в двадцать раз более полезным, чем немодифицированный вариант этой сладости.