Невзирая на рекомендации специалистов в области здорового питания и многочисленных звездных тренеров, оказалось, что наши проблемы с диетой возникают, в основном, из-за того, что мы неправильно употребляем углеводы.
Ученые из Еврейского Университета утверждают, что пищу, содержащую много углеводов, лучше употреблять вечером, чем в первой половине дня. Такой подход позволит не только добиться чувства сытости, но также уменьшит предрасположенность к развитию диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Чтобы забота о здоровье не испортила фигуру, употреблять вечером необходимо так называемые «сложные углеводы», среди которых – хлеб из муки цельносмолотого зерна или обойной муки, цельнозерновой рис, бобовые и т.д.
К изменению отношения к употреблению углеводов исследователей подтолкнула диета, соблюдаемая мусульманами в течение Рамадана.