Западным ученым удалось окончательно реабилитировать употребление молока и доказать факт существования стойкой взаимозависимости между употреблением этого продукта и уровнем развития умственных способностей.
Как оказалось, нации, которые употребляют больше молока, могут похвастаться наличием большего количества Нобелевских Лауреатов. Например, мировым лидером по количеству употребляемого молока и числу Нобелевских лауреатов является Швейцария. Китай, вопреки мировому лидерству по количеству населения, не может похвастаться наличием многих Нобелевских лауреатов, что может быть связано именно с тем, что китайцы не употребляют молоко животного происхождения.
Ранее ученым удалось доказать, что самым большим показателем по количеству Нобелевских лауреатов могут похвастаться нации-лидеры по количеству употребляемого шоколада, однако исследователи были склонны считать, что решающее значения имеет употребление какао.