Психологи из новозеландского Университета Отаго заявили о том, что настроение и самочувствие современного человека непосредственно зависит от того, какие продукты питания присутствуют в его рационе.
В частности, результаты исследования, проведенного новозеландскими специалистами, показали, что ежедневное употребление овощей и фруктов не только улучшает физическое здоровье человека, но также делает нас более спокойными, уравновешенными, счастливыми и энергичными.
Участие в исследовании приняли почти три сотни молодых людей, за питанием которых ученые наблюдали в течение трех недель. Как только участник исследования начинал употреблять больше овощей и фруктов, состоянии его физического и психического здоровья существенно улучшалось. Наибольшая усталость и депрессивность наблюдались у тех участников, которые отдавали предпочтение жирной и нездоровой пище, а не овощам и фруктам.