Невзирая на тот факт, что многочисленные западные диетологи настоятельно рекомендуют исключить из нашего рациона настоящее масло и навсегда изгнать его со своего стола, современная наука сумела реабилитировать этот продукт.
Проанализировав результаты исследования, участие в котором приняли около 350 тысяч мужчин и женщин, американские ученые пришли к выводу, что масло все же является более полезным для нашего организма, чем разрекламированный маргарин.
По словам авторов исследования, они сумели доказать, что полезные вещества, содержащиеся в масле, включая витамины и жиры, необходимые для поддержания активной работы мозга, делают масло одним из полезнейших продуктов, который обязательно должен присутствовать в меню современного человека. К сожалению, употребление традиционного маргарина или спрэда не приносит аналогичной пользы для нашего организма.