Исследователям из Университета Лидса удалось составить идеальное меню для мужчин и женщин, которые хотят минимизировать риск инсульта, который во многих случаях может стать причиной паралича или даже привести к летальному исходу.
В статье, опубликованной в научном издании «Stroke», говорится о том, что для минимизации соответствующего риска необходимо чаще готовить цельнозерновые макароны, которые следует употреблять с томатным соусом и овощными или фруктовыми салатами.
Все дело в том, что именно в цельнозерновых продуктах, овощах и фруктах содержится много клетчатки, которая способна защитить нас от инсульта. Как утверждают ученые, каждые семь граммов клетчатки уменьшают риск возникновения инсульта на семь процентов (правда, только в том случае, если речь идет о первом инсульте).
Особое внимание употреблению клетчатки должны уделять мужчины и женщины, которые страдают от избыточного веса или высокого кровяного давления и много курят, соответственно, попадая в группу повышенного риска.