Исследователи заявили о том, что им удалось определить, какой именно овощ является наиболее полезным для человека и позволяет в кратчайшие сроки избавиться от проблем с повышенным кровяным артериальным давлением.
Настолько полезной для нашего организма была названа столовая свекла, которую специалисты в сфере здравоохранения рекомендуют употреблять в форме свежеотжатого сока. При ежедневном употреблении всего одной чашки свекольного сока, показатели высокого артериального кровяного давления уменьшаются примерно на 7%.
Авторы исследования полагают, что такое воздействие объясняется довольно высоким содержанием в свекле естественных солей и эфиров азотной кислоты, которые улучшают приток кислорода к зонам, особо нуждающимся в этом. Похожими свойствами обладают также сельдерей, капуста и зеленые листовые овощи, включая шпинат и разные виды салата.