Мужчины и женщины, которые соблюдают традиционную «западную диету» и в больших количествах употребляют белый хлеб, натуральное масло и красное мясо, попадают в группу повышенного риска преждевременной смерти.
Это объясняется тем, что употребление этих и других продуктов с повышенным содержанием вредных для организма жиров и переизбытком сахара оказывает крайне негативное воздействие на состояние сердца и сосудов.
По мнению французских ученых, представивших соответствующие выводы, чтобы изменить ситуацию и уменьшить риск преждевременной смерти, жителям западных стран следует немедленно пересмотреть свой рацион, уменьшить присутствие в нем вредных продуктов и обязательно включить в него максимальное количество овощей и фруктов.