Чтобы минимизировать риск ухудшения функций памяти и развития старческого слабоумия, западные исследователи рекомендуют начинать думать о здоровом и правильном рационе для нашего мозга и памяти ещё в молодости.
В частности, главный в этом отношении совет заключается в минимальном присутствии в нашем рационе красного мяса и включении в еженедельное меню жирных сортов морской рыбы, в которых содержится большое количество омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.
Также исследование, проведенное специалистами из американского Университета Алабамы и греческого Университета Афин, показало, что полезными для поддержки функций памяти и работы головного мозга являются такие продукты, как льняное семя, грецкий орех и бобовые. К тому же, употребление этих продуктов уменьшает почти на треть риск развития инфарктов и инсультов.