Хотя поклонницы строгих диет и будут заверять вас в том, что употребление сладких и калорийных напитков в вечернее время является недопустимым, лучшим для употребления горячего шоколада является период перед отходом ко сну.
Результаты исследования, опубликованные в журнале «European Journal of Nutrition», свидетельствуют о том, что употребление порошка какао перед сном помогает почти на 30% уменьшить содержание жира в крови, что приводит и к существенному уменьшению предрасположенности к развитию диабета второго типа. При этом, уменьшается и риск развития жировой дистрофии печени.
Выводы, представленные учеными из Университета Штата Пенсильвания, сделаны на основании лабораторного эксперимента при участии мышей, но авторы исследования уверены, что для человека употребление порошка какао является не менее полезным. Скорее всего, польза какао объясняется повышенным содержанием в нем веществ-флаваноидов, которые уменьшают риск развития рака, инфаркта и инсульта.