Дэйв Эспрей (Dave Asprey), который является автором неповторимого «Bulletproof Coffee», утверждает, что созданный им напиток - просто идеален для утреннего приема пищи и улучшения функциональности головного мозга.
Также господин Эспрей утверждает, что употребление «Bulletproof Coffee», который готовится посредством добавления почти 80 граммов масла на стандартную чашку кофе, является эффективным методом борьбы с избыточным весом. Автор заверяет, что полезнейшие свойства горячих напитков с маслом он открыл во время посещения Тибета.
Между тем, многие эксперты в области правильного питания, включая Мэделин Фернстром (Madelyn Fernstrom), утверждают, что такой напиток скорее приведет к появлению чрезмерного веса, чем к избавлению от него. Также критики настаивают на том, что энергетический заряд, якобы получаемый при употреблении такого кофе, - всего лишь эффект плацебо.