Исследование, проведенное на базе Университета Штата Пенсильвания, показывает, что об особенностях характера того или иного человека модно судить, проанализировав информацию о его пристрастии к употреблению острой пищи.
В частности, утверждает исследователь Надя Бернс (Nadia Byrnes), любителями острых приправ, включая перец чили, как правило, являются общительные мужчины и женщины, которые с большей готовностью идут на риск и постоянно пребывают в поиске новых ощущений. Что касается мужчин и женщин, которые не любят острую пищу, то они являются менее общительными и стараются избегать каких-либо рисков.
Участие в соответствующем исследовании приняли свыше 180 мужчин и женщин в возрасте от 18 до 45 лет. Все участники исследования были некурящими, поскольку сигареты могли бы оказать нежелательное воздействие на их вкусовые рецепторы.