Унылая еда и подвиги обжорства

Наше тело – это зеркало пищевых привычек. Переела соленого вечером – отекла наутро, ничего не кушала днем – вечером живот “отвалился” от переедания, злоупотребила жирным – сиди, дави прыщи.

Мы привыкли питаться так, как в свое время это было принято в родительской семье, привыкли экономить на еде, привыкли считать пищу досадной необходимостью.

Но родители не всегда знают, что полезно для нашего здоровья. За редким исключением они считают: "что поел, то и хорошо", "главное, чтобы было вкусно и пожирнее, понаваристее", "хорошего человека должно быть много" и т.д. Они совершенно не в курсе, что при помощи питания можно осуществлять профилактику многих болезней.

От родителей достается нам и стремление экономить на еде. Поскольку родители обесценивают пищу, дети за это расплачиваются зависимостью от нее. Чем больше отказываешь себе, тем еда желаннее. Это приводит к срывам, в результате которых покупается вредная, калорийная, жирная еда в избытке. Кстати, как только необходимость в ограничениях отпадет, человек станет ненасытным и будет пожирать все, что глаза видят. Принцип компенсации.

Разумеется, для нашего тела правильная пища не досадная необходимость, а важнейшее условие нормальной жизнедеятельности и сохранения здоровья.

Почему, даже понимая все это, мы по-прежнему готовим одни и те же блюда? Часто мы не можем наладить питание и похудеть из-за того, что просто не видим альтернативы привычным продуктам! Давайте разнообразим наш рацион, сделаем его приятным для желудка и полезным для тела! От унылой однотипной пищи нас вскоре начинает тянуть на подвиги обжорства, а это очень опасно!

Начнем с самого употребляемого продукта – хлеба. Хлеб можно заменить кашами – овсяной, гречневой, иногда рисовой, чечевичной, пшенной. Каши легко усваиваются, полезны при болезнях органов пищеварения, содержат много витаминов и микроэлементов, богаты растительным белком и клетчаткой, важными для похудения, помогают снизить уровень холестерина.

Важный нюанс – каши можно есть до 15 часов дня. После этого времени от медленных углеводов лучше отказаться. То же самое касается диетических хлебцев. Только, пожалуйста, не надо их кушать вместо обеда – обратите внимание на калорийность, разумнее съесть кусок мяса с овощами.

В целях похудения нужно обязательно выдерживать норму белка (1 г на 1 кг веса). Поэтому предлагаются некоторые нежирные продукты, содержащие животный белок. К ним относят говядину, курицу, индейку, рыбу, яйца, творог, сыр. Эти продукты должны быть на вашем столе хотя бы 2 раза в день. Их можно варить, тушить, запекать и готовить на пару.

Если вы занимаетесь спортом, то не давать телу белковой пищи – преступление!

Белокочанная капуста, помидоры, огурцы, картофель, морковь и лук очень быстро набивают оскомину. Поэтому привычный рацион можно расширить за счет корневого сельдерея, редьки, артишока, цветной капусты, горошка, зеленой фасоли. Тыква – полезнейший диетический продукт, прекрасно справляющийся с задачами похудения, она просто обязана воцариться на вашем столе. Не забываем о квашеной капусте, в которой много противопростудного витамина С и витамина U, осуществляющего профилактику рака желудка.

Говорить, что зимой худеть невозможно, потому что зимой овощей нет, после этой статьи уже будет стыдно!

Если я попрошу назвать пару мясных и салатных заправок, я очень надеюсь, что вы не скажете: майонез, кетчуп, жирная сметана, соусы в пакетиках. От таких заправок "разнесет" даже воробушка. Вместо них вводим натуральный йогурт, кефир, растительное масло с горчицей, хреном или чесноком, лимонный сок, фрукты с медом, растительное масло с сухофруктами. И это самые простейшие приправы, и хорошая хозяйка отыщет удивительные рецепты божественно вкусных заправок. Натуральные специи, пряности, сушеные травы и толченые орехи вам в помощь.

Еще один продукт, доставляющий много "сердечных" неудобств, – это соль. Она задерживает жидкость в организме, отчего сосуды отекают, в результате страдает сердце. Люди, имеющие избыток веса, зачастую гипертоники, поэтому замена соли для них – вопрос архиважный.

Итак, вместо этой приправы можем употреблять высушенную морскую капусту, лимонный, клюквенный или гранатовый соки, сушенные сельдерей, кинзу, укроп, шалфей, а также кунжут, все виды перца, чеснока. Можно использовать специальные заменители соли – набор сушеных трав.

Давайте хотя бы этой зимой не будем трескать картошку с селедкой, забудем о майонезе и вообще прекратим это пищевое безобразие. Хватит мучить вкусовые рецепторы! Дайте себе возможность почувствовать тончайшие оттенки вкуса и аромата. Глядишь, к исходу зимы при таком раскладе окажется, что прибавка в весе составила не более положенных двух килограммов!

Как похудеть? Как бросить курить? Как бросить пить?

Каждый человек, появляющийся в нашей жизни, – учитель!

Кто-то учит нас быть сильнее, кто-то учит быть мудрее, кто-то учит прощать, кто-то учит быть счастливым и радоваться каждому дню, кто-то вовсе нас не учит, он просто ломает нас, но и от этого мы получаем опыт.

Цените каждого человека, даже если он появился на мгновение. Если он появился, то это уже неспроста…

Я научу вас жить без сигарет, алкоголя и избавлю от пищевого алкоголизма.

С уважением, парапсихолог Борис Сегал

www.segalgmila.com
054-6274777

Источник: lady.tut.by

Портал ISRAland - израильские новости

Унылая еда и подвиги обжорства