Доктор Пол ван дер Велпен (Paul van der Velpen), возглавляющий здравоохранительную службу Амстердама, утверждает, что сахар является одним из самых опасных наркотиков нашего времени, употребление которого быстро перерастает в полноценную зависимость.
Учитывая опасность, исходящую от сахара, Пол ван дер Велпен настаивает на том, что все продукты, в состав которых входит это вещество, должны содержать специальные предупреждения о потенциальном вреде для здоровья человека.
Поскольку употребление сахара связано с развитием зависимости не менее стойкой, чем алкогольная или никотиновая зависимость, власти европейских стран должны призывать граждан не употреблять сладкую газировку и другие сахаросодержащие продукты. Если такие продукты получат соответствующую маркировку, западным медикам будет проще справиться с проблемой ожирения, которая в некоторых государствах уже достигла эпидемических масштабов.