ISRAland в Twitter
Исследователи Северного университета штата Аризона доказали, что в кошерных цыплятах содержится больше бактерий кишечной палочки, чем в других видах цыплят. Ученые сравнивали кошерных цыплят, обычных, "органических" и выращенных без использования антибиотиков. Кошерные всех опередили - в них обнаружилось вдвое больше устойчивых к антибиотикам бактерий.
Между "органическими" и обычными цыплятами разницы не обнаружилось. Причины более высокого уровня бактерий в кошерной птице неясны, и ученые заявляют о необходимости продолжать исследования.
Следующая
Предыдущая
