Весьма распространенный овощ, который прекрасно подходит всем мужчинам и женщинам, следящим за своей фигурой, и может защищать организм от некоторых видов рака, оказался весьма полезным и для защиты от радиационного воздействия.
Проведя лабораторные исследования, американские специалисты из исследовательского центра «Georgetown Lombardi Comprehensive Cancer Centre» заявили о том, что употребление разных видов капусты может защищать организм живых существ от получения смертельной дозы радиации. По меньшей мере, капуста способна надежно защитить организм лабораторных мышей и крыс.
По мнению авторов исследования, защитный эффект крестоцветных обеспечивает вещество под названием «DIM», являющееся полностью безопасным для организма человека. В будущем ученые хотят использовать такое вещество для защиты здоровых тканей организма во время прохождения курсов лучевой терапии при лечении рака.
Результаты исследования были опубликованы в научном издании «Proceedings of the National Academy of Sciences».