Ученый Тони Эдвардс (Tony Edwards) утверждает, что все заявления о вреде умеренного употребления алкоголя и его несовместимости с диетическим питанием являются всего лишь выдумкой, не имеющей научного подтверждения.
Утверждение ученого основано на научных данных о том, что у женщин, которые употребляют по пять граммов алкоголя в день, предрасположенность к ожирению уменьшается на 4%. При увеличении дневного количества потребления алкоголя до пятнадцати граммов, соответствующий риск уменьшается на 14%, а употребление тридцати граммов алкоголя (около двух средних стаканов вина) в день уменьшает предрасположенность к ожирению на 70%. Как правило, тучные женщины не употребляют алкоголя или делают это очень редко, а женщины, которые регулярно выпивают умеренное количество качественного алкоголя, могут похвастаться стройной фигурой.
Между тем, многие диетологи настаивают на том, что употребление алкогольных напитков является главным врагом соблюдения диет с целью похудения, поскольку худеющие дамочки часто не учитывают, что алкоголь является источником большого количества калорий.