Регулярное присутствие в нашем меню овощей и фруктов оказалось крайне важным не только для нормальной работы внутренних органов, но и для восприятия нашей привлекательности представителями противоположного пола.
К такому выводу пришли эксперты из Университетов Йорка, Кембриджа и Сент-Эндрюса, заявившие, что наиболее привлекательными в глазах окружающих, как правило, выглядят те мужчины и женщины, которые употребляют не меньше пяти порций овощей и фруктов в день, следуя рекомендациям западных диетологов.
Повышенное внимание окружающих к людям, употребляющим много овощей и фруктов, объясняется тем, что такая схема питания придает их коже легкое золотистое сияние, которое у окружающих ассоциируется с физическим здоровьем и привлекательностью. Золотистый оттенок кожа приобретает под воздействием каротеноидов, наибольшее количество которых содержится в овощах и фруктах желтого, оранжевого и красного цвета.