Следуя совету диетологов об употреблении пяти порций овощей и фруктов в день, ни в коем случае не обманывайте себя, пытаясь заменить одну или несколько из таких порций пакетом магазинного фруктового или ягодного сока.
Профессор Сьюзен Джебб (Susan Jebb) из Оксфордского Университета заявляет о том, что готовые магазинные соки, включая апельсиновый сок, следует раз и навсегда исключить из списка полезных продуктов, поскольку некоторые производители щедро добавляют в свою продукцию намного больше сахара, чем содержится в порции сладких газированных напитков.
К тому же, утверждает профессор Джебб, в высококалорийных магазинных соках отсутствуют необходимые запасы клетчатки и полезных веществ, которые входят в состав свежих овощей и фруктов и свежих соков, приготовленных в домашних условиях без использования сахара.