Исследователи заявили, что им удалось определить наиболее важный и значимый прием пищи, сознательный отказ от которого может ознаменоваться возникновением целого ряда проблем со здоровьем, включая нарушение обмена веществ.
По мнению шведских ученых, наиболее важным для человека является завтрак. К тому же, отказ от этого приема пищи имеет очень продолжительное негативное воздействие на организм. Например, у людей, которые в подростковом возрасте завтракали мало или вообще не завтракали, даже через 27 лет наблюдалось существенно больше проявлений метаболического синдрома, чем у тех их сверстников, которые в школьные годы ежедневно получали нормальный завтрак.
При этом главными признаками метаболического синдрома ученые из Университета Умео называют повышенное кровяное давление, развитие ожирения и повышение предрасположенности к заболеваниям сердца и инсульту.
Ранее специалистам из Университета Тель-Авива удалось доказать, что употребление за завтраком большего количества калорий, чем в течение остальных приемов пищи, может уменьшить риск развития диабета и ожирения.