Американские эксперты из «Environmental Working Group» составили и опубликовали обновленный рейтинг двенадцати овощей и фруктов, в которых содержится самое большое и опасное для человеческого организма количество пестицидов.
В обновленный список, традиционно известный как «Грязная дюжина», в этом году попали яблоки, клубника, виноград, сельдерей, персики, шпинат, сладкий болгарский перец, импортированные нектарины, огурцы, помидоры-черри, импортированный горох-мангетот и картофель.
По информации Национального Института наук о здравоохранении и окружающей среде, регулярная подверженность организма воздействию пестицидов непосредственно связана с гормональными нарушениями, изменениями мозговой деятельности, развитием онкологических заболеваний и др.
Меньше всего пестицидов содержится в авокадо, сладкой кукурузе, ананасах, капусте, мороженном зеленом горошке, огурцах, спарже, манго, папайе, киви, баклажанах, грейпфрутах, мускусной дыне, цветной капусте и сладком картофеле.