Как оказалось, умеренное употребление крепкого черного кофе не только помогает своевременно взбодриться и получить наслаждение от замечательного напитка, но также является крайне полезным для здоровья зубов и полости рта.
Об этом заявляют бразильские исследователи, добавляя, что некоторые виды кофе облают стойким антибактериальным эффектом, достаточным для защиты зубов от кариеса и некоторых других заболеваний, приводящих к разрушению эмали и дальнейшей потере зубов. В частности, кофе уничтожает бактериальные биопленки, образующиеся на зубах и способствующие размножению вредоносных микроорганизмов.
По информации ученых из Федерального Университета Рио-де-Жанейро, таким эффектом обладает «Coffea canephora», на который приходится около 30% всего кофе, употребляемого в мире. Подробности приводятся в статье, опубликованной в «Letters in Applied Microbiology».