Авторы недавно проведенного исследования утверждают, что привычки, связанные с употреблением нездоровой пищи, не только вредят здоровью современного человека, но также могут оказывать негативное воздействие на его ДНК.
Об этом заявляют специалисты из Института изучения аллергических реакций и инфекционных заболеваний в Мэриленде, заявляющие, что регулярное неправильное питание оставляет своего рода «шрамы» на нашей ДНК. Естественно, существует возможность, что поврежденные участки ДНК передадутся детям любителей гамбургеров, пиццы и других вредных для здоровья продуктов.
Кроме того, говорится в статье, которая была опубликована в журнале «Nutrition Journal», неправильное питание связано с повышенным риском развития онкологических и аутоиммунных заболеваний, воспалительных процессов, аллергических реакций и др.