Вдобавок к многочисленным полезным свойствам кофе, открытым по результатам недавних исследований, оказалось, что этот вкусный и бодрящий напиток может стать эффективным инструментом в борьбе с диабетом.
В частности, во время последнего исследования, проведенного Институтом Научной Информации о Кофе в Швейцарии, выяснилось, что не содержащий кофеина кофе, если выпивать его в количестве не менее четырех чашек (преимущественно, в обеденное время), может уменьшить риск развития диабета второго типа примерно на 25%.
При этом, утверждают авторы соответствующего исследования, с каждой дополнительной чашкой кофе риск уменьшается ещё на 7%-8%, однако употребление столь существенного количества кофе не влияет на увеличения риска развития рака, заболеваний сердечно-сосудистой системы, развития гипертензии, возникновения инсульта и др.