Эксперты полагают, что блюда быстрого приготовления, ассоциируемые с нездоровой пищей и вредом для всего человеческого организма, могут быть сравнительно неопасными для людей с «иммунитетом к воздействию фастфуда».
К сожалению, такой иммунитет проявляется только у каждого четвертого человека. К тому же, наличие иммунитета означает, что у человека не будут развиваться многие заболевания, связанные с неправильным питанием, однако вес его тела все же будет увеличиваться с каждым употребленным гамбургером, куском пиццы или порцией сахаросодержащей газировки. Пока что ученые не могут сказать, почему у одних людей ожирение сопровождается другими заболеваниями, а некоторые мужчины и женщины могут «отделаться» только увеличением веса тела.
Соответствующие выводы об употреблении фастфуда были представлены специалистами из Школы Медицины при Вашингтонском Университете и опубликованы в первом в этом году выпуске журнала «Journal of Clinical Investigation».