Вопреки существованию риска появления так называемого «пивного животика», ученые были вынуждены признать, что регулярное употребление пива является крайне полезным для нашего головного мозга и может уберечь от серьезных заболеваний.
В частности, журнал «Journal of Agricultural and Food Chemistry» пишет, что химическое вещество ксантогумол (Xn), содержащееся в пиве, предупреждает развитие дегенеративных заболеваний, включая болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.
Такое утверждение основано на результатах исследования, проводившегося на базе Университета Ланьчжоу в Китае, однако авторы соответствующей научной работы предупреждают о том, что такое позитивное свойство пива все же требует дополнительного экспериментального изучения и ни в коем случае не является призывом к ежедневному употреблению алкоголя.