В последнее время, краснокочанная капуста стала настоящим хитом продаж и выбором европейских мужчин и женщин, которые следят за правильностью своего рациона и заботятся о наличии в нем достаточного количества витаминов.
Популярность этого овоща обеспечена публикацией научно подтвержденной информации о том, что именно в краснокочанной капусте содержится почти в десять раз больше витамина А, нежели в обычной белокочанной капусте. Например, по информации «Produce World», только за прошлый год продажи этого продукта в Великобритании увеличились на 50%. Большинство покупателей такой капусты уверяют, что делают выбор в её пользу именно с учетом пользы для своего здоровья.
Рыночные аналитики из «Kantar Worldpanel» также признали, что большим спросом среди европейцев пользуется сорт капусты под названием «Sweetheart».