Специалисты в области здорового питания все чаще говорят о пользе, исходящей от омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, однако многие наши современники ошибочно полагают, что эти вещества содержатся в дорогих и не всегда доступных продуктах.
Чтобы избавить мир от такого заблуждения, журнал «Eat This, Not That!» публикует статью о доступных источниках омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, к которым относится говядина (при условии, что животное взращивалось на растительных кормах), зерна горчицы, яйца, канадский рис, крупноцветный портулак и даже гигантская тыква.
Кроме того, организм может получить необходимые омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, употребляя шпинат, сыр фонтина, красную чечевицу, анчоусы, соевый творог тофу, грецкие орехи, турецкие бобы, семена чии и льняное масло.
Многочисленные полезные свойства омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, включая их полезное воздействие на деятельность головного мозга, подтверждаются научными исследованиями.