Продукты питания, присутствующие в нашем ежедневном рационе, являются критически важными не только для контроля веса и профилактики заболеваний внутренних органов, но и для здоровья всей нервной системы.
Джером Саррис (Jerome Sarris) из Университета Мельбурна утверждает, что здоровье нервной системы зависит от того, насколько широко представлены в нашем меню омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, N-ацетил цистеин, S-аденозилметионин, цинк, магний, железо, витамин D и витамины группы В (включая фолиевую кислоту). Не менее важными являются аминокислоты, растительные антиоксиданты и микробиотики.
Все эти вещества, заявляет австралийский исследователь, помогают противодействовать многочисленным психическим расстройствам, включая депрессивные настроения, чувство мучительного беспокойства и др.