Чтобы заблаговременно позаботиться о продолжительной и эффективной работе головного мозга или омолодить этот важный орган, необходимо ежедневно употреблять много овощей, фруктов и оливкового масла.
Прекрасным вариантом станет средиземноморская диета, которая уже предусматривает употребление этих полезных продуктов и соблюдение которой способно противодействовать некоторым возрастным изменениям головного мозга, включая уменьшение его размера. Позитивное воздействие средиземноморской диеты на мозг было подтверждено в ходе проведения исследования при участии 674 мужчин и женщин. Полученные результаты обнародовали специалисты из Колумбийского Университета в Нью-Йорке.
Предыдущие исследования также показывали, что средиземноморская диета уменьшает риск развития деменции, часто являющейся предвестницей болезни Альцгеймера.