Генная модификация не всегда подразумевает негативное воздействие на организм человека: ярким доказательством этому являются созданные учеными суперпомидоры, способные улучшить состояние нашего здоровья.
Британские ученые создали усовершенствованные суперпомидоры, в каждом из которых содержится столько же антиоксиданта ресвератрола, сколько в пятидесяти стаканах красного вина. Предыдущие исследования подтвердили, что ресвератрол является очень важным в борьбе с болезнями сердца, онкологическими заболеваниями, диабетом и даже болезнью Альцгеймера.
Ещё в одном виде суперпомидоров содержится столько же генистеина, способного противодействовать раку молочной железы, сколько в 2,5 килограмма тофу.
Изобретение описывается на страницах журнала «Nature Communications».