По сообщению радиостанции «Голос Израиля», наибольшей популярностью среди влюбленных в Европе пользуется израильская алая роза, символизирующая аромат, свежесть, пылкость и (что, в общем, тоже немаловажно) стойкость любви – этот сорт роз на протяжении недели может стоять в вазе, не потеряв своей первозданной прелести.
Несмотря на серьезные проблемы, с которыми сталкиваются израильские цветоводы в связи с интифадой и засухой последних лет, Израиль продолжает удерживать одно из первых мест в области экспорта «живых» цветов в европейские страны.