У представительниц женского пола, которые практически ежедневно употребляют йогурт, наблюдается существенно меньше проблем не только с пищеварением и обменом веществ, но и с артериальным кровяным давлением.
Исследование, проведенное по инициативе сотрудников Школы Медицины при Бостонском Университете, подтвердило, что употребление пяти порций йогурта в неделю ассоциируется у женщин с уменьшением на 20% риска гипертонии (по сравнению с показателем для женщин, употребляющих йогурт раз в месяц). Также регулярное употребление йогурта удалось связать с нормальной регуляцией уровня содержания сахара в крови.
В ходе исследования ученые изучали и воздействие йогурта на артериальное кровяное давление мужчин, но были вынуждены признать, что у женщин этот эффект является более выраженным, поскольку мужчины употребляют йогурт значительно реже. Пока что ученые не могут сказать, как именно йогурт помогает уменьшить риск гипертонии.