Профессор Тим Спектор (Tim Spector) утверждает, что все наши знания и познания о диетах являются большими заблуждениями. На самом деле, отказ от любимых продуктов далеко не всегда помогает сделать фигуру более стройной и привлекательной.
Вызывая удивление многих коллег, профессор, работающий в Королевском Колледже Лондона, советует составлять диетическое меню так, чтобы в нем обязательно нашлось место красному вину, сыру, шоколаду, орехам, кофе и молочной продукции. По мнению профессора Спектора, именно эти продукты помогают увеличить популяцию полезных бактерий, которые нормализируют работу всей пищеварительной системы организма и способствуют нормализации веса.
Диета, о которой профессор рассказал в рамках участия в мероприятии «Oxford Literary Festival», может прийтись по вкусу многим мужчинам и женщинам, мечтающим о более привлекательной фигуре, но не готовым к большим ограничениям в питании. Более подробно о такой диете профессор пишет в своей книге «The Diet Myth: The Real Science Behind What We Eat».