Специалисты из Оксфордского Университета обнародовали результаты исследования, свидетельствующего о том, что включение этого продукта в рацион может значительно улучшить поведение мальчиков и девочек подросткового возраста.
Таким продуктом авторы исследования называют жирную морскую рыбу, подтверждая пользу от её употребления подростками результатами эксперимента, в ходе которого двум группам подростков в течение трех месяцев выдавались добавки с полиненасыщенными жирными кислотами ряда омега-3 или плацебо. После окончания эксперимента было установлено, что подростки, употреблявшие полиненасыщенные жирные кислоты ряда омега-3, также содержащиеся в жирной морской рыбе, начали вести себя лучше сверстников, употреблявших плацебо.
Такое воздействие на поведение подростков авторы эксперимента склонны связывать с тем, что полиненасыщенные жирные кислоты ряда омега-3 являются крайне важными для формирования связей между клетками головного мозга. Подробности об эксперименте публикует «British Journal of Nutrition».